わが家で、手巻き寿司パーティー。
夏休みで、実家に帰ってきている妹ファミリーが5人で うちに遊びにきてくれました。 3姉妹の姪っ子ちゃんたちは、とってもかわいくて元気でした♪ みんな好奇心旺盛!お料理のお手伝いもしてくれました^^ この日、仕事だった夫も、早めに仕事を切り上げて帰ってきました。 今回のお料理は、ちょっと志向を変えて、洋風手巻き寿司の要素をプラス。 きゅうり、かいわれダイコン、青じそなどの定番の野菜のほかに、 赤と黄色のパプリカやベビーリーフ、ゆでたアスパラガスなども用意。 ホタテ、サーモン、平目、マグロ、うに、いくら、甘エビ、いか等の 魚介類と一緒に巻いて、レモン塩こしょうダレでいただきました。 わさび醤油も用意したのですが、このレモン塩こしょうダレが 思いのほか大人気で、おいしかったです^^ ワインにもあうし・・・。 ジャガイモの冷製スープ(ビシソワーズ)も好評でした^^ 食後には、手作りのレモンバターケーキ。 楽しかったね~☆
by y-cafe
| 2010-08-11 23:59
| 食べ物
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神奈川県在住。AB型。
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