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シフォンケーキ
シフォンケーキ_f0123673_17221563.jpg爽健美茶の懸賞で当たったお菓子作り体験セットで、「リ・ファリーヌ・シフォン」を作りました。要するに「米の粉のシフォンケーキ」です。小麦粉の代わりに米の粉(リ・ファリーヌ)をつかいます。付属のDVDをみてレシピどおりにつくり、いい感じに焼けました!と思ったものの・・・、まだ中心が完全に冷める前に型から取り出したため、真ん中がしぼんでしまいました・・・、ショック!!!夜中に焼いたので、もう冷めただろうとあせって出してしまったのよね。朝まで待てばよかった。明日姪っ子ちゃんたちが遊びにくるから焼いたのに・・・。
まぁ見かけはちょっと不恰好だけど、味は大丈夫でしょう。
by y-cafe | 2007-08-10 23:59 | 食べ物
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