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スパイスセミナー
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アフタヌーンティースクールのスパイスセミナーに参加してきました。ハウス食品のスパイスマスターの方が講師でした。スパイスの使い方やコツを学び、カレーのスパイスを調合したり、スパイスを使ったチャイを作って、用意していただいた特製カレー&ピクルスと一緒にいただきました。お土産には「GABAN」のスパイスセット、スパイスブックまでいただける盛りだくさんな内容。そうそう、最初にウェルカムドリンクとして、レモンスパイスジュースもいただきました。美味しかったです。
今まで知らなかったスパイスの知識や使い方が学べて、非常に勉強になったし、楽しかった。ぜひうちでも実践して、お料理の幅を広げたいなぁと思います。
by y-cafe | 2009-04-18 23:30 | 食べ物
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